Здравствуйте Лиза и Лиля. Есть продукты углеводосодержащие, которые считаются на хе, а есть которые не считаются. Тыква относится к продуктам, которые не считаются на хе. Все овощи по содержанию углеводов не считаются на хе, кроме картофеля. Но некоторые диетологи ставят под вопросом свеклу. Все углеводы фрутовые считаются на хе. Если вы имеете в виду повышение сахара, то тогда и белковые продукты нужно считать, потому что часть белка в организме преобразуется в углеводы. Я, как правило, редко советую, что есть или не есть. Пишу много рецептов блюд, чтобы каждый мог выбрать для себя питание, которое подходит непосредственно данному конкретному человеку. Дело в том, что кроме сахара в организме масса всяких разных допусков, ограничений, вкусовых восприятий и т.д.
Тыква очент полезный продукт, но есть люди, которые вообще не воспринимают её как продукт для человека, только как кормовую базу для животных. В моей практике общения с диабетиками, есть такие которые стараются есть тыкву каждый день в период её естественных сроков созревания и хранения. Поэтому повторяюсь неоднократно - правильное питание это ваша личная цель и задача. Основной процент компенсации диабета зависит именно от правильного питания. А считать или нет тыкву на хе вы должны решить сами, по состоянию вашего анализа. Из множества писем и сообщений, которые приходят в мой адрес однозначно в вопросе питания говорить нельзя. Есть даже такие больные у которых жирная пища повышает сахар, а стресоввые ситуации провоцируют гипо ( по медицинских канонам всё на 100% наоборот). Многие пишут, что всё приготовить не возможно. А зачем? Вам предоставляется возможность выбора, сделать своё меню. Конечно не варить каждый день борщ (пусть даже правильный) и не делать куриные котлеты на пару. Но в пределах недели менять блюда проверенных и подходящих для вас блюд это реально и необходимо, особенно для ребёнка. Если я правильно поняла, у вас болеет дочь. От вас зависит как вы запрограмируете диабет на всю оставшуюся жизнь в плане питания. Если будут вопросы, сомнения, пишите, буду рада помочь в пределах моих возможностей. Всего вам доброго.