Орехи очень полезны, конечно, детям даже нужно их кушать. Только не переборщите, большое кол-во белка, содержащееся в орехах и семечках может привести к отсроченной (т.е. через 4-5 часов) ГИПЕРгликемии. В нашем организме происходит процесс ГЛЮКОНЕОГЕНЕЗ - образование глюкозы из "неуглеводов", например,белка. Условно, мы не учитываем белки, когда рассчитываем дозу инсулина. Но сузествует правило "покерной колоды" - кусок мяса, размером с покерную колоду карт не учитывается нами как ХЕ, все, что съедаем больше - поднимет сахар но гораздо позже, чем закончится всасывание углеводов. И зачастую, диабетики наедаются шашлычка, через 2 часа имеют хорошие показатели сахара. а через 4 часа констатируют ГИПЕРгликемию и не могут понять причину. По поводу горького шоколада, разумеется правильно расчитанного на ХЕ - ничего не имею против, но я Вам этого не говорила:)
По поводу гипы - однозначно сладкий сок... Уже слышу как шикают другие мамочки, считающие, что гипогликемия - прекрасный повод побаловать ребенка КОНФЕТКОЙ. Я всегда очень категорична в вопросах купирования гипы: во-первых нужно дать четкое кол-во ХЕ бычтрых углеводов (как рассчитать карамельки?), во-вторых, нужно понимать, что пока ребенок сосет конфетку, сахар крови может падать намного стремительнее, чем мы можем предположить, что поведение ребенка может быть адекватным и при сахаре 2.5, и что при таком сахаре через несколько минут может отказать глотательный рефлекс, а во рту конфета ... Ольга, может это бредни старого диабетика, но я, в отличие от врачей и мамочек, имеющих ПРАВО на собственное мнение, знаю, что такое гипогликемия не понаслышке. Я не настаиваю, каждый выбирает по себе.
