Ксения! Забыла сказать самое главное! Ни в коем случае не исключайте жиры из рациона дочки! Я говорю не о жареных продуктах, а об оливковом или подсолнечном и сливочном масле. Растительные и животные жиры необходимы для физического развития и формирования половых гормонов. Уже давно врачи заметили, что в вегетарианских семьях дети отстают в развитии от своих сверстников. Моя знакомая, кардиолог, рекомендует девочкам 2-3 кусочка сала в неделю. Она рассказывала про семью, в которой вели правильный образ жизни, не ели масло, мясо - говядину и свинину, все только вареное и пареное. Родители стали замечать, что их дочка отстает в развитии и умственном и физическом. Прямо чахла девочка на глазах! Сдали анализы, холестерин был ниже нормы в несколько раз. Откармливали ребенка потом салом)))) Обязательно в тертую морковку добавляйте ложечку подсолнечного масла или сметану, чтобы усваивался витамин А. А сосиски и вареную колбасу я бы не давала(( уж очень в них много всякой дряни напихано. Мы покупаем кусок парной свиной шеи и запекаем 2 часа в фольге с приправами. Потом в холодном виде - лучше всякой колбасы !!! Можно запечь куриный рулетик. Шкурку с окорочка аккуратно снимаете и оставляете на кончике косточки, а потом набиваете мелко порезанным куриным мясом от бедра + лук + шампиньоны. Получается фаршированный окорочок. Чуть-чуть смазать майонезом и в духовку. Очень вкусно и не на много дороже получается, чем магазинная еда, зато уж точно без нитритов и всяких Е))) И разнообразит меню девочки.