Татьяна, здравствуйте. У меня оч.субьективное мнение, основанное только на нашем опыте и на рекомендациях наших медиков - так как сын на помповой инсулинотерапии, то есть он может, практически все. Главное разумно и правильно посчитать кол-во необходимого инсулина и правильно его распределить. Попма дает бОльшие возможности распределения инсулина, поэтому мы минимально ограничиваем сына в питании. Но это не значит , что он постоянно ест сладкое, жирное и прочее неполезное. Мы стараемся придерживаться правила за один прием пищи сьедать 2/3 углеводов долгими и 1/3 быстрыми ( фрукты, сок, мороженое(летом). После основной еды сын может и печеньку и бараночку скушать, довведя инсулин и без дополнительного замера. Но, подчеркиваю, так стало только на помпе. На иньекторах все было строго по часам и с минимальными излишествами в сладком. Что касается инсулина и остаточной функции ПЖ - медики считают, что процесс пошел и деструкция клеток неизбежна. Понять, что влияет и можно ли это процесс замедлить - ответа нет, но именно начало инсулинотерапии дает начало "медовому месяцу", т.е. отдохнувшая ПЖ начинает вырабатывать некоторое кол-во инсулина. Но потом все-равно это прекращается. Вовсе не обязательно окончание медового месяца вызывет кетоацидоз или прочие вещи - если придерживаться нормогликемии, то кетонов быть не должно. У сына за 2 года и 8 меясец не было ни разу, даже при эпизодических кратковременных скачках до 14-16 м.м. Углеводов ребенку надо столько, сколько положено по возрасту для нормального роста и развития. Не важно, внешний или свой родной инсулин. По сути - это заместительная гормонотерапия, которая должня быть адекватной. У меня тоже дочь врач и мы изучили много разной литературы, публиковавшейся как в популярном виде так и в научном формате, доступном специалистам. Нигде научно обоснованного подтверждения тому, что вводимый инсулин блокирует секрецию собственного - не нашли. Поэтому не морите ребенка голодом, вводите сколько нужно инсулина и не ждите чудес. Мальчик должен заниматься спортом и правильно питаться, получая адекватные потребностям дозы инсулина - это залог нормального физического развития и минимальных осложнений в будущем. Мы тоже оч.рефлексировали по началу, пока не поняли - инсулина не может быть много или мало, его должно быть столько, сколько нужно на определенное кол-во углеводов. Со временем придет понимание того, что инсулин не зло, а благо. У вас сложное время, но потом вы станете иначе воспринимать диагноз и лечение. Все образуется. Никогда уже не будет так, как было, но станет легче и понятнее. Держитесь. Хороших всем сахаров.