Врачами уже давно подмечена взаимосвязь объёма сахара и холестерина в крови. Хоть сахар не содержит холестерина, но на основании исследований, проводимых среди диабетиков, удалось установить, что у многих страдающих 2-ого типа диабетом, выявлен повышенный уровень холестерина - сопутствующее заболевание. Кроме того, причинами его повышения могут быть: курение, алкоголизм, неправильное питание, ожирение, гиподинамия.