Миндаль может послужить в качестве эффективного средства предотвращения сахарного диабета благодаря своим свойствам улучшать чувствительность к инсулину и снизить количество LDL-холестерина у пациентов с предиабетом. По мнению врачей, люди с факторами риска хронических заболеваний, не только диабета второго типа, но и при наличии сердечно-сосудистых заболеваний, могут защитить свой организм от факторов, играющих потенциальную роль в развитии заболеваний, регулярно потребляя миндаль.