Исследование, проведённое в Больнице Сент-Майкл (Торонто, Канада), подтвердило, что фруктоза может быть не так плоха для человеческого организма, как считалось до сих пор.
В течение последнего десятилетия учёные не раз заявляли о том, что между потреблением фруктозы и степенью ожирения существует связь. К примеру, в 2010 году специалисты из Калифорнийского университета в Дэвисе (США) утверждали, что поедание фруктозы может провоцировать сердечные болезни. Однако теперь выясняется, что проблема не в самой фруктозе, а в её чрезмерном потреблении.