Когда у Франклина Бекера обнаружили диабет 2 типа, он не только кардинально пересмотрел свои приоритеты в еде, но и… открыл собственное кафе, где гостям предлагают здоровое питание на основе овощей. Сегодня его сеть закусочных пользуется огромной популярностью в Нью-Йорке.