Не всегда легко сравнивать, например, яблоки с апельсинами, когда дело касается содержания в них углеводов. Фрукты и овощи бывают всевозможных форм и размеров, и, хотя поначалу может показаться, что в одном из них содержится меньше углеводов, чем в другом, такое мнение может быть ошибочным и основывается лишь на различиях в размерах и весе.