Статьи, отмеченные тегом «Яйцо» (2):

Яйца содержат более низкие уровни холестерина, чем считалось ранее: среднее количество холестерина в одном большом яйце составляет на 14 процентов ниже, а содержание витамина D - на 64% выше. Американские медики Agricultural Research Service's Nutrient Data Laboratory и Йельского университета утверждают, что яйца - это незаменимый источник важных питательных веществ, который нельзя исключать из рациона питания.

Сегодня во многих странах мира отмечается Всемирный день яйца, который проводится во вторую пятницу октября по инициативе Международной ассоциации производителей яиц. Куриные яйца служат источником важных питательных веществ. В одном яйце /70 калорий/ находится 13 главных витаминов и минералов, включая холин, высококачественный белок и антиоксиданты – лютеин и зеаксантин. Причем усваиваются яйца почти полностью – на 98 процентов.