КОФЕИН В НАПИТКАХ
• В чашке кофе содержится примерно 80 мг кофеина, а в чашке чая или порции газированной воды — около 50 мг.
• Шоколад тоже содержит кофеин и теобромин, который действует, как кофеин.
• Кофеин еще больше обезвоживает организм — объем выделяемой мочи превышает объем воды, со¬держащейся в напитке.
• Кофеин блокирует производство мелатонина в мозге. В 1994 году доктор Кеннет Райт-младший от-крыл способность кофеина угнетать производство мелатонина. Это тормозящее воздействие кофеина на выработку мелатонина шишковидной железой мозга, похоже, длится от шести до девяти часов. Мелатонин регулирует функции организма во вре-мя сна; он вызывает сон. Поэтому снижение уров¬ня производства мелатонина — это главная причи¬на того, что кофе вызывает бессонницу.
• Кофеин подавляет активность ферментов, исполь-зующихся при запоминании, и в конечном итоге
может вызвать потерю памяти. Было доказано, что он подавляет фермент фосфодиэстеразу, который участвует в процессе обучения и развития памяти,
• Кофеин может оказаться токсичным для клеток мозга. Некоторые растения используют кофеин для защиты от хищников. Токсичность кофеина снижа¬ет природную сообразительность хищников и их способность к выживанию. Таким образом кофей-ные деревья избавляются от вредителей.
• Люди старшего возраста и дети не должны употреб-лять кофеин. Он может повредить нормальному функционированию мозга и ослабить способность к выживанию.
• Люди, выпивающие по пять-шесть чашек кофе в день, в два раза больше подвержены сердечным приступам.
• Кофеин способен нарушить структуру ДНК и по-давить механизм ее востановления, что может при-вести к образованию аномальной ДНК.
• Было доказано, что кофеин вызывает генетические отклонения у животных и растений.
• Кофеин воздействует на энергетические резервы клеток мозга и понижает их порог контроля, заставляя клетки черпать энергию из неприкосновен-ных запасов. Он без разбору активизирует многие энергоемкие функции до полного истощения кле¬ток. Когда клетки мозга, попавшие под воздействие кофеина, сталкиваются с новой ситуацией, им не хватает энергии для работы. Это приводит к задержке реакций мозга — отсюда истощение и раздра-жительность после чрезмерного употребления кофеина. У молодых людей, употребляющих слишком много газированной воды, кофеин может вызвать расстройства, связанные с дефицитом внимание.
• Вода обладает способностью генерировать гидро-электроэнергию. Кофеин стимулирует почки и за-ставляет их выводить из организма больше воды, чем содержалось в напитке. Это истощает энерге-тические резервы клеток мозга.
Содержащие кофеин газированные напитки с искус¬ственными заменителями сахара более опасны, чем те, что содержат натуральный сахар. Искусственные заме¬нители сахара — это сильнодействующие химические агенты, которые «обманывают» клетки мозга, маски¬руясь под сахар. Используя вкусовые сосочки, заме¬нители сахара заставляют мозг вести себя так, словно в организм поступило большое количество сахара, ко¬торый по кровеносной системе обязательно попадет в клетки мозга. Так как уровень сахара в крови строго контролируется, то мозг высчитывает предполагаемое повышение, а затем дает печени команду прекратить производство сахара и перепрограммироваться на его накопление. Когда обещанного вкусовыми сосочками сахара нигде не оказывается, мозг и печень вызывают в организме ощущение голода, стремясь получить обе¬щанную энергию. Результатом становится желание пе¬рекусить. Было доказано, что люди, употребившие за¬менитель сахара, в течение полутора часов после это¬го ищут, что бы поесть, и съедают больше, чем обычно. Этим частично объясняется, почему 37 процентов на¬селения страны страдает ожирением.
Поэтому содержащие кофеин диетические газиро-ванные напитки представляют двойную угрозу для организма. Не содержащие кофеина диетические га-зированные напитки могут оказаться особенно вред-ны при использовании в программах диетического
питания, особенно если заменителем сахара в них яв-ляется аспартам, способствующий возникновению опухолей мозга и апоплексических ударов.
Это небольшая ремарка про кофеин. Можно продолжить тему связав воедино все составляющие и посмотреть как равивается и (главное) ВЫЛЕЧИВАЕТСЯ диабет любого типа.
