заменитель сахара на основе стевии
Добрый день.Увидела в магазине сбор на основе стевии. Называется "Смесь пищевая сладкая ФитПарад №1".Состав: эритрит, экстракт топинамбура сухой, сукралоза (Е955), стевиозид (Е960).Энергетическая ценность: ккал/100 г продукта — 3,1 ккал.Пищевая ценность в 100 г продукта: углеводы — 0,8 г.Рекомендации по применению:1 г смеси Fitparad® №1 заменяет 5 г сахара. Рекомендуемое суточное потребление не более 45 г. Об этой травке читала в инете, прежде чем купить. Купили, т.к моей дочке тяжеловато без сахара, попробовали.До болезни сыпали по 2 ст.ложки сахара на кружку чая,да и конфетки,тортики мы сильнолюбили.Вроде и сахар не поднимается и вкусно. Может кто пробовал такие сборы или саму Стевию, поделитесь впечатлениями.Ее вроде как можно дома выращивать.
Комментарии:
Игорь Юрьевич 
19 Sep, 2017
Неприятное горько-металлическое послевкусие в основном наблюдается у нашей стевии. Зарубежные производители уже научились изготавливать стевию с приемлемыми вкусовыми качествами, да и цена её ниже тех, которые продаютсяв наших магазинах и аптеках.В качестве примера.
Мне хорошо подошел натуральный концентрат стевии от американской компании "Now Foods" -
Данная стевия в виде порошка расфасована в стеклянные баночки, где находится маленькая ложечка-дозатор. Одной такой ложечки мне вполне хватает на одну чашку чая, а одной баночки - на 600-650 чашек.
Более всего нравится тот факт, что это высококачественная 100% натуральная стевия, концентрат без всяких добавок и примесей (Обратите внимание! К сожалению, сейчас многие производители, для удешевления своего продукта, подмешивают в упаковки со стевией всякую химию, например, - эритрол, который вызывает расстройства желудка. Поэтому всегда внимательно читайте состав).
А вот для выпечки, для запеканок и для сырников я использую только жидкую стевию (тоже - от "Now Foods").
Она густая, как мёд и её достаточно буквально двух-трёх капель. Перепробовал многие варианты, но мне особенно понравились:
"Французская ваниль" -
"Лимонная цедра" -
"Корица и ваниль" -
"Горький шоколад" -
Ольга Осетрова (Мама Марка) 21 Sep, 2017
Добрый день! У сына диабет, но на стевию перешли всей семьёй. Она наша спасительница. Сладчайшая, а углеводов 0, сахар не поднимает, проверено. Натуральный продукт.Настя и мама Оля, в сборе ФитПарад, который вы приобрели в составе на первом месте заменитель сахара ЭРИТРИТ, и значит его больше всего в сборе. Это подсластитель не имеет отношение к стевии. По химическому строению эритритол – это спирт. Его получают из глюкозы путем брожения. Эритритол относится к числу натуральных подсластителей. Это вещество встречается и в природе. Но в промышленном масштабе используют первый вариант производства. На сегодня это новый продукт. До конца не изучен.
Я предпочитаю либо
-Натуральную стевию. Например Травы Алтая, Стевия(листья), про-во Белогорье. Или другой любой производитель. Я не рекламирую. Это просто нарезанная травка, использовать не очень удобно. Но натурель. Варим всегда с ней компоты.
-Удобный проверенный продукт.СТЕВИОЗИД (ЭКСТРАКТ стевии), в составе только стевия.
Без постороннего запаха. Выпускают два вида, коэфф сладости 125(белая крышка) и 250(чёрная крышка). Первого варианта нашей семье вполне достаточно. На кончике чайной ложки получается очень сладко. Кладём в чай, запеканки каши. 50г-450р, хватает на полгода целой семье.
геннадий кушнаренко 21 Nov, 2017
Что ж. Разрешите и свои пять копеек вставить:). Рекомендации в отзывах хорошие. Но. Вопрос был о фитпараде. Так вот могу сказать свое мнение (а я применяю в питании фит парад уже года четыре).
Никаких вредных воздействий не обнаружил. Вкус конечно отличается от сахарного песка. Но меня не раздражает.
А все пугалки от знатоков (среди них встречаются и врачи) просто отметаю. Принцип: мне нравится - значит это хорошо. А что бы был какой то вред - нужно жрать столько что рассматривать практически не стоит. Нереально.
Поделитесь материалом с друзьями!
Настя и мама Оля
Человек с Диабетом
Все темы автора