17 дней, 11 часов, 32 минуты

До всемирного дня диабета!

Опубликован рецепт фруктового коктейля для сердечников

 Почти «магическое зелье» состоит из винограда, яблок, ягод черники и земляники. Однако есть и экзотические дополнения. Они включают бруснику и ацеролу, у которых витамина С в 30 раз больше, чем в апельсиновом соке.

Заключительный компонент — это арония или американская ежевика, однажды указанная в качестве самой здоровой ягоды в мире.

По словам ученых, коктейль содержит самую здоровую и вкусную комбинацию фруктовых соков. Всего в лаборатории был измерен эффект смесей 13 различных пюре и соков на артерии свиньи. При этом 80 добровольцев выбрали заключительный рецепт после окончания тестов.

«Однако мы все еще не понимаем, почему одни фрукты лучше других», сказала Трейси Паркер из Британского сердечного фонда. «Что мы точно знаем, так это то, что нам необходимо съедать много фруктов и овощей, чтобы быть здоровыми».

Далее приводится рецепт плодово-ягодного коктейля для здорового сердца.

Ацерола — 4%

Яблоко — 10%

Виноград — 63%

Брусника — 5%

Арониа — 4%

Черника — 10%

Земляника — 10%

Точность пропорций до 1 процента.

Результаты опубликованы в издании Food and Function.

Источник: http://www.innovanews.ru/info/news/nutrition/5177/