Диаэкспертиза: Опасно ли для здоровья «бытовое» облучение?

Эти загадочные «микроволновки»… 

Удобство и экономичность пользования бытовыми микроволновыми печами (МВП) обусловили всё более возрастающее применение их в большинстве стран мира. По некоторым оценкам, эти печи стали атрибутом повседневной жизни от 60 до 90% всех семей в развитых странах. Предположения относительно их возможного отрицательного влияния на здоровье связаны с генерируемыми ими электромагнитными волнами (ЭМВ).

Вообще искусственные источники ЭМВ весьма разнообразны. Это, к примеру, наружные линии электропередач, электропроводка внутри помещений, бытовые электроприборы, компьютеры, радио- и телепередающие станции, радарные установки, устройства спутниковой связи, электрический транспорт… Сюда же следует отнести и микроволновые печи. 

Механизм работы МВП заключается в следующем. В корпус печи вмонтировано специальное электротехническое устройство — «магнетрон», преобразующее электрическую энергию в сверхвысокочастотное электромагнитное поле с длиной волны от 1 до 10 см, которое и является главным фактором воздействия на пищу. 

О том, что электромагнитные поля сверхвысоких частот при облучении могут оказывать негативное влияние на человека, хорошо известно и подтверждено научными исследованиями. Однако подчеркнём: такое влияние имеет место лишь при непосредственном воздействии высоких уровней неэкранированного излучения на недостаточно защищённого человека. При использовании же современных конструкций МВП для обработки пищевых продуктов подобные ситуации практически исключены. 

Поэтому, обсуждая проблему возможного отрицательного воздействия «микроволновок» на здоровье человека, прежде всего, следует рассмотреть спорный вопрос наличия и степени их опосредствованного влияния через обрабатываемые в печи продукты. 

Если довериться некоторым сообщениям в СМИ, то в результате такого влияния может возникнуть рак у животных и человека; а у детей, рождённых матерями, которые пользовались во время беременности МВП, наблюдается более высокий уровень врождённых уродств. При этом утверждается, что в процессе тепловой обработки в печи пища денатурируется, в ней появляются вредные для здоровья вещества (в том числе канцерогенные). Нас пугают тем, что под влиянием излучения якобы меняется состав любых видов овощей, теряющих 50% витаминов и минеральных солей; происходят изменения природной молекулярной структуры пищевых продуктов. 

Оценивая реальность таких предположений, следует отметить два важных обстоятельства. 

Во-первых, имеющие место в ряде случаев проявления вредного влияния ЭМВ на человека не относятся к современным бытовым микроволновым печам, которые в обычных условиях эксплуатации не оказывают непосредственного облучения. Во вторых, подавляющее большинство специалистов сомневаются в реальности столь выраженного неблагоприятного влияния МВП на обрабатываемые продукты, а через них — на здоровье человека. 

Следует также обратить внимание на научную некорректность выводов противников ЭМВ — в большинстве случаев речь идёт не об отрицательном влиянии облучения, генерируемого при обычном нагреве пищи в печи, а вообще о негативном воздействии различных СВЧ (сверх высокой частоты)-излучений. 

Неправильным с научной точки зрения является тезис о том, будто продукты, подвергшиеся тепловой обработке в МВП, становятся «радиоактивными». В значительной мере надуманы и утверждения о появлении канцерогенных свойств в пище, обработанной в печи. 

Вместе с тем нельзя полностью исключить предполагаемое энергоинформационное воздействие СВЧ-излучения на взаиморасположение и полярность молекул пищи. Имеется в виду воздействие ЭМВ, энергетический уровень которых выше порогового. Но сам его факт и, тем более, реальная значимость негативных последствий для здоровья человека пока научно не доказаны и могут восприниматься лишь как гипотетические. 

Бесспорно, использование «микроволновок» в домашних условиях имеет ряд потребительских и гигиенических достоинств. Это обеспечивает быстрый и удобный нагрев пищи. Сокращается время кулинарной обработки продуктов. Нет необходимости добавлять масло, лучше сохраняются натуральный внешний вид и естественный аромат продуктов. 

Конструкции современных МВП практически полностью устраняют опасность внешнего облучения человека. Корпус МВП (особенно металлический) и дверца, в смотровое окошко которой вмонтирована металлическая сетка, предотвращают проникновение СВЧ-излучения за пределы рабочего пространства печи. Обеспечивается полная радиационная безопасность для человека, не стоящего в непосредственной близости к включённой печи. 

Важно понимать и то, что ни в конструктивных элементах МВП, ни в обработанных в них продуктах не происходит материального накопления электромагнитного излучения. Оно прекращается сразу после окончания работы печи. 

Многие солидные исследования опровергают толки о вреде пищи, подвергнутой обработке в печи. Так, исследованиями, проведёнными в Институте питания РАМН (Москва), доказано, что сохранность, например, витамина С (аскорбиновой кислоты) в продуктах после обработки в «микроволновке» в 2-3 раза более высокая, чем при тепловой обработке традиционными способами (при последних разрушается от 40 до 70% витамина, в МВП — от 5 до 25%, в зависимости от вида продукта). 

Неблагоприятное влияние МВП на свойства обрабатываемых в них продуктов отрицает и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). 

Несколько рекомендаций по приобретению «микроволновки» и пользованию ею: 

- обращайте внимание на наличие в её сертификате указания на соответствие государственным или международным техническим требованиям безопасного пользования; 

для обработки пищи в печи нельзя использовать металлические ёмкости, посуду с металлизированной окантовкой, обычные пластмассовые емкости; 

нельзя разогревать пищевые полуфабрикаты, упакованные в обычные пластиковые пакеты; 

ограничением пребывания вблизи МВП является наличие вживлённых кардиостимуляторов, а также беременность; 

аккуратное пользование печью, предотвращение её механических повреждений, регулярная щадящая чистка — все эти простые меры позволяют безопасно пользоваться печью как минимум 5-6 лет, нередко и намного дольше. 

Мобильный телефон — наш неизменный спутник 

Без мобильных телефонов невозможно обойтись в различных профессиональных и бытовых ситуациях, когда возникает потребность оперативной связи, а к стационарному телефону доступа нет. Не удивительно, что количество пользователей растёт прямо-таки фантастическими темпами. Среди них — люди всех возрастов: от младших школьников до глубоких стариков. 

Изучение влияния электромагнитного излучения на здоровье работников промышленных предприятий и других учреждений, которые имели контакт с источниками такого излучения, обнаружило негативные последствия и позволило выявить новое заболевание — радиоволновую болезнь. Её характерными проявлениями являются раздражительность, нарушение нормального сна, ослабление памяти, быстрая утомляемость, слабость, психоэмоциональная неуравновешенность. Подобные жалобы иногда наблюдаются и среди лиц, которые профессионально не связаны с влиянием электромагнитного излучения, но получают его в бытовых условиях от таких источников, как высоковольтные линии электропередач, средства радиорелейной связи и другие. 

По своей мощности ЭМВ, оказываемое сотовыми телефонами, гораздо меньше. Но, в отличие от вышеназванных искусственных источников, мобильные телефоны работают в непосредственном контакте с головой человека, а это увеличивает потенциальную угрозу негативного влияния их излучения на здоровье. 

… Шведские и норвежские учёные опросили 11 тысяч собственников сотовых телефонов и выявили, что 85% из них при разговоре чувствуют нагревание кожи за ухом, а некоторые даже утверждали, что у них были ожоги. Более половины опрашиваемых жаловались на повышенную утомляемость, пробелы в памяти, головную боль, снижение концентрации внимания и трудоспособности. Конечно, данные жалобы невозможно уверенно отнести лишь на счёт влияния мобильных телефонов, они могут возникать и от многих других факторов, и, чтобы исключить последние, необходимо вести наблюдения по специальным методикам на однородных группах участников эксперимента. 

О том, что работающий даже только в режиме ожидания телефон может негативно влиять на нормальный сон, нарушая наиболее важные его фазы, сообщают исследователи из Института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии Российской академии наук. 

Особую тревогу вызывают результаты наблюдений, которые свидетельствуют о возможности возникновения злокачественных новообразований (в частности, мозга) как следствия поглощения тканями электромагнитного излучения мобильных телефонов. Имеются сведения о том, что пользование этими приборами может провоцировать бронхиальную астму, повреждать клетки крови, снижать сексуальную потенцию. 

Наиболее жёсткую позицию относительно угрозы мобильных телефонов в отношении, прежде всего, здоровья детей, занимает Национальный совет радиологической защиты Великобритании. 

На современном этапе контроля безопасности сотовой связи весьма важным является нормирование допустимых уровней облучения и употребление технических средств снижения этого излучения. 

Уровень безопасности мобильных телефонов принято характеризовать показателем SAR (коэффициент поглощения), который измеряется в ваттах на килограмм и определяет энергию, которая выделяется тканями за одну секунду облучения. Регламентированный уровень допустимого SAR колеблется от 1,6 (в Европе) до 2.0 (в США, Японии) вт/кг. В России и некоторых странах СНГ для оценки допустимой интенсивнисти ЭМВ используется другой показатель, который характеризует мощность излучения на поверхность ткани — вт/см2. 

В Финляндии были протестированы 28 моделей мобильных телефонов наиболее популярных производителей (Nokia, Motorola, Samsung, Sony, Siemens и др.) и определено, что в этих моделях показатель SAR колеблется между 0,45 и 1,12 вт/кг, то есть находится в пределах допустимой величины. Следует иметь в виду, что разные модели одного и того же производителя, могут иметь различные показатели. Потому, приобретая мобильный телефон, следует поинтересоваться, какой коэффициент поглощения присущ именно этой модели. 

Стремление максимально как можно уменьшить интенсивность излучения непосредственно на тело человека привело к разработке соответствующих разнообразных технических приспособлений, которые позволяют пользоваться телефоном, не прикладывая его непосредственно к голове. 

Очевидно, что в настоящее время необходимо дополнительное обстоятельное научное изучение этой проблемы. Тем более, что, по мнению экспертов ВОЗ, пока ещё нет достоверных доказательств вредного влияния сотовой связи на здоровье человека. Однако, учитывая противоречивость результатов выполненных экспериментов, руководители медицинских служб и учёные многих стран считают, что — пока не будет убедительно доказано противоположное , мобильные телефоны следует рассматривать как потенциально опасные для здоровья. 

И, поскольку пока нельзя однозначно гарантировать полную безопасность сотовой связи для здоровья, особенно для здоровья детей, следует придерживаться определённых профилактических мер. Приведём здесь наиболее важные правила: 

обращайте внимание на такую техническую характеристику мобильного телефона, как коэффициент поглощения (SAR);

относительно безопасными считаются приборы, которые имеют SAR не выше 1.0, лучше — до 0,5-0,6; 

используйте специальные малогабаритные защитные устройства (вставки и другие), которые уменьшают мощность излучения телефонов непосредственно на тело; 

поглощение излучения значительно уменьшается, если не подносить телефон к голове, а пользоваться микронаушниками (подобными тем, которые используются в индивидуальных малогабаритных плейерах; 

старайтесь не закреплять включённые телефоны на поясе, не держите их в карманах брюк, пиджаков и рубашек;

используйте для этого портфели и сумки, которые держите в руках; 

не злоупотребляйте мобильным телефоном, не используйте его без особой надобности; помните, что это преимущественно средство оперативной связи, когда у вас нет доступа к стационарным телефонным аппаратам; 

контролируйте детей, ограничивайте их пользование сотовой связью. 

Илья Никберг, член-корреспондент Российской академии естествознания 

— специально для «ДН» 

(Сидней) 

Оригинал статьи можно найти на Официальном сайте газеты ДиаНовости