пригласить друга

Лента новостей:

16/01/2017 Сахарный диабет у женщин — не приговор Диагноз сахарный диабет вызывает у всех ужас, но все не так страшно, как кажется на первый взгляд. В наше время с таким диагнозом живут до глубокой старости, естественно,… Читать далее...
14/01/2017 Тяжелая атлетика помогает снизить риск развития болезней сердца у больных диабетом 2 типа Согласно новому исследованию канадских ученых из Университета Британской Колумбии, выполнение атлетических упражнений может снизить риск развития сердечно-сосудистых забо… Читать далее...
14/01/2017 В Северной Осетии детей больных сахарным диабетом обеспечат необходимыми лекарствами В Северной Осетии с 1 февраля и до конца 2017 года дети с сахарным диабетом будут полностью обеспечены необходимыми препаратами. Об этом сообщил министр здравоохранения р… Читать далее...
13/01/2017 Насколько сахар вреден для организма и зачем мы его используем Организм человека способен жить до 150 лет. Все остальное - это неправильная его эксплуатация. Сахар – продукт, который есть в каждом доме, его употребляют каждый ден… Читать далее...
13/01/2017 Как не допустить обострения диабета в зимний период времени ОРВИ и грипп сами по себе являются серьезной угрозой для здоровья человека, но людям, имеющим хронические заболевания серьезные стрессовые ситуации, такие как ОРВИ и грип… Читать далее...
13/01/2017 Как не ошибиться в выборе инсулиновой помпы Как известно, помощников в лечении диабета первой степени двое — инъекции инсулином и инсулиновая помпа. Используя оба метода, надо быть предельно осторожным, но в этой… Читать далее...
13/01/2017 Лечим диабет вместе Оглашение болезни — всегда шок для человека, а особенно является большой неожиданностью обнаружение сахарного диабета. Такая ситуация выбивает из колеи, не понятно, как ж… Читать далее...
13/01/2017 Важность и опасность вакцинации при сахарном диабете Медицина не стоит на месте. Всем нам предлагали делать разного рода прививки. Кто- то отказывался, многие соглашались. В этой статье хотелось бы поговорить как прививки в… Читать далее...
12/01/2017 Новогодний стол для людей с сахарным диабетом В преддверие новогодних праздников надо подумать о том, что же есть людям с таким коварным диагнозом, как сахарный диабет Конечно, все будут готовить традиционные блюда … Читать далее...
12/01/2017 Управление диабетом в зимний период времени Лечение сахарным диабетом отличается в летний и зимний периоды. Зимой, людям больным диабетом нужноочень осторожно и внимательно следить за своим здоровьем. Это зависит о… Читать далее...
Тамара Мамаева

Тамара Мамаева Нижний Новгород
Консультант

Таблица гликемических индексов (ГИ)

Данные в таблице усредненные, так как разные способы обработки по-разному влияют на гликемический индекс продукта. Таблица рекомендуется больным сахарным диабетом. Здесь представлены значения ГИ относительно белого хлеба, а также относительно глюкозы.
 
 
сахарный диабет уровень сахара в крови

Больным сахарным диабетом необходимо выбирать продукты питания в зависимости от величины гликемического индекса.

Гликемический индекс (ГИ) - это не что иное, как способность пищи повышать уровень сахара в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом обеспечивают быстрое повышение уровня сахара в крови. Они легко перевариваются и усваиваются организмом. Продукты с низким гликемическим индексом медленнее поднимают уровень сахара в крови, потому, что углеводы, содержащиеся в этих продуктах, не сразу усваиваются. Таким образом, гликемический индекс показывает, с какой скоростью данный продукт превращается в глюкозу и оказывается в крови. За точку отсчета (ГИ = 100) в некоторых случаях берется белый хлеб, а в некоторых - глюкоза. Относительно этих величин и расчитывается ГИ всех остальных продуктов.

 

Таблица ГИ

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Продукт                                                      ГИ относительно белого хлеба                  ГИ относительно глюкозы

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Мальтоза                                                                                         150                                                 105

Глюкоза                                                                                           143                                                 100

Воздушный рис                                                                              132                                                  94

Мед                                                                                                    125                                                   88

Картофель печеный                                                                     121                                                   85

Кукурузные хлопья                                                                         115                                                  80

Карамель                                                                                         114                                                  80

Картофель фри                                                                              107                                                 75

Хлебцы пшеничные                                                                      107                                                 75

Пшеничные хлопья                                                                       105                                                 73

Арбуз                                                                                                 103                                                  71

Овсяные хлопья                                                                            100                                                  70

Хлеб белый                                                                                     100                                                  70

Пшеничная мука (высший сорт)                                                99                                                    70

Белый рис                                                                                       98                                                    70

Просо                                                                                               98                                                    70

Кукуруза                                                                                           98                                                    70

Картофельное пюре                                                                   98                                                      70

Изюм                                                                                               96                                                       67

Сухофрукты                                                                                    95                                                      67

Пепси, кола и подобные напитки                                           -                                                          67

Манная каша                                                                                94                                                      66

Свекла                                                                                          93                                                       65

Хлеб ржаной                                                                               90                                                        63

Овсянка                                                                                         87                                                       61

Гамбургер                                                                                    87                                                       95

Макароны                                                                                    85                                                         60

Рис                                                                                                83                                                           58

Бананы                                                                                        82                                                         57

Картофель вареный                                                                80                                                        56

Манго                                                                                           80                                                         56

Попкорн                                                                                      79                                                        55

Рис коричневый                                                                        79                                                         55

Овсяное печенье                                                                      79                                                       55

Овсяные отруби                                                                        78                                                       55

Гречневая крупа                                                                       78                                                        55

Фасоль консервированная                                                   74                                                         52

Ячменные хлопья                                                                   72                                                         50

Манго, киви                                                                               72                                                          50

Хлеб из муки грубого помола с отрубями                         71                                                        50

Грейпфрутовый сок                                                                69                                                         49

Рис отварной                                                                            68                                                          47

Хлеб с отрубями                                                                      68                                                          47

Горошек зеленый                                                                  67                                                           47

Виноград                                                                                   66                                                          46

Пиво, квас                                                                                64                                                           45

Абрикосы                                                                                  63                                                          44

Персики                                                                                   63                                                           44

Консервированный горошек                                              62                                                          43

Дыня                                                                                         62                                                          43

Спагетти                                                                                   60                                                          42

Апельсины, мандарины                                                      60                                                          42

Финики (сушеные)                                                                 57                                                          40

Овсяные хлопья                                                                   57                                                           40

Гречневая каша                                                                   57                                                           40

Земляника, клубника, крыжовник                                  57                                                            40

Фруктовые соки                                                                57-64                                                       40-45

Хлеб ячменный                                                                    55                                                         38

Хлеб из цельной муки                                                       50                                                           35

Яблоки                                                                                50-57                                                       35-40

Горох сухой                                                                          50                                                             35

Груши                                                                                   50                                                             35

Йогурт нежирный фруктовый                                        47                                                              33

Сливы                                                                                  47                                                              33

Молоко обезжиренное                                                  46                                                                32

Фасоль                                                                                43                                                               30

Молоко цельное                                                              41                                                               28

Ягоды                                                                               36-43                                                         25-30

Чечевица                                                                            38                                                               27

Шоколад, черный (60% какао)                                    36                                                                 25

Вишня                                                                                32                                                                  22

Брусника, клюква                                                           29                                                                   20

Фруктоза                                                                           29                                                                   20

Фасоль красная                                                              27                                                                  19 

Рисовые отруби                                                              27                                                                  19

Орехи разные                                                              21-35                                                             15-25

Арахис                                                                              21                                                                    15

Соя                                                                                   23                                                                      16

Кефир                                                                               21                                                                      15

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Источник: http://www.antidiabet.net/gl-indeks/14-tablica-gi.html

 

Источник статьи

 
сахарный диабет уровень сахара в крови
Понравилось? Поделитесь с друзьями:
 

Возможно вам будут также интересны следующие статьи:

 
^ Наверх
X
Вы можете зайти, используя свой аккаунт в других соц. сетях:
Регистрация в клубе
Загрузить фото