Фото с сайта photohost.ru
Благодаря своим полезным свойствам брокколи почти достигла статуса лекарственного растения. Если собрать всю информацию, то лечебные эффекты брокколи происходят лишь от одного вещества – сульфорафана, горчичного масла. Недавно ученые Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе выявили, что это вещество помогает при воспалениях дыхательных путей и не только!