Сердечно-сосудистая система особенно чувствительна к продуктам питания как к вредным, так, к счастью, и полезным. Американские исследователи на строго научной основе изучали такой древний и вполне доступный продукт как грецкие орехи. Авторы научной работы утверждают, что плоды или, точнее, ядра плодов этого широко распространенного по всему миру растения содержат целый набор веществ, которые самым благоприятным образом сказываются на здоровье сердца, причем скромный и привычный грецкий орех гораздо полезнее своих экзотических собратьев – миндаля, арахиса, кешью, фисташек и тому подобных. Авторы указывают на тот факт, что регулярное потребление орехов значительно снижает риск развития многих недугов, включая онкологические и диабет 2-го типа.