Вопросы о потреблении мороженого часто задаются в последние тридцать лет на занятиях Клуба «Школа психофизической саморегуляции им. Эрнесто Рома» (Школа диабета РДА). Детям с диабетом родители часто ошибочно приобретают фруктовое мороженое или фруктовый лед.
Нужно понимать, что мороженое приемлемое для инсулинзависимого человека (СД1) с нормальной массой тела принципиально отличается от мороженого для инсулиннезависимого человека с диабетом 2 типа (СД2) и с повышенной массой тела.