Мы все знаем, что должны есть больше фруктов, но почему именно яблоки? Какую особую пользу они приносят? Согласно исследователям кафедры питания, еды и упражнений в университете Флориды, пектины и полифенолы в яблоках улучшают метаболизм липидов и понижают выработку провоспалительных молекул.