Обязательно ли при диабете 1 типа употреблять углеводы

Нужно подготовиться к колоноскопии кишечника, за 4 дня надо соблюдать диету, можно есть вареное мясо, рыбу, творог обезжиренный, т.е. в течении дня я не буду колоть инсулин, только продленный. И еще вопрос - обычно я колю инсулин (новорапид) только утром, когда ем кашу, а обед и ужин у меня без углеводов, колю только на ночь лантус, сахар в норме, так можно питаться, когда мало инсулина колю?