Твёрдый сыр способствует снятию стресса

Прежде всего, речь идёт о Грюйере и Эмментале. Оба вида производятся из коровьего молока. Размер голов, как правило, достигает показателя в 80 килограммов. Грюйер и Эмменталь являются дозревающими сырами. Характерным отличием последнего является жёлтый цвет. 

Только в этих продуктах содержится Propionibacterium freudenreichii - бактерия, которая стимулирует гормон счастья и, соответственно, помогает человеку справиться со стрессовой ситуацией.

Такой эффект достигается за счёт быстрого возобновления микрофлоры кишечника.

Ирландскими специалистами были доказаны положительные влияния Эмменталя и Грюйера на здоровье пациентов с тяжёлыми недугами. Сюда были отнесены онкологические заболевания, болезни сердца и сахарный диабет второго типа.