Диасмак: Простые и вкусные десертные блюда…

Банановый пудинг 

16 порций 

Размер порции — 3/4 стакана 

 

Ингредиенты: 

3 упаковки ванильного пудинга моментального приготовления без сахара 

3 стакана обезжиренного молока 

300 граммов вафель с низким содержанием жира 

6 бананов 

В средней кастрюле взбить смесь для пудинга и молоко вместе, пока содержимое не загустеет. В небольшой кастрюле разместить одну треть ванильных вафель. Нарезать два банана и разместить сверху вафель. Распределить половину пудинга сверху. Повторить это ещё с одним слоем и, наконец, разместить последнюю треть ванильных вафель сверху, нарезать туда же оставшиеся 2 банана, охладить и можно подавать к столу. 

 

В расчёте на порцию: 

энергетическая ценность — 176 ккал; жиры — 2 г, углеводы — 37 г, белки — 3 г.

 

 

Пахлава с грецкими орехами 

15 порций 

Размер порции: 1 пахлава 

Время подготовки: 5 минут 

Время приготовления: 8- 10 минут 

 

Ингредиенты: 

15 форм из теста 

1/2 стакана нарубленных грецких орехов 

1/4 стакана мёда 

2 чайные ложки свежего лимонного сока 

1 чайная ложка лимонной цедры 

Разогреть духовку до 175 градусов Цельсия. Разместить формочки из теста. Наполнить каждую оболочку грецкими орехами. Выпекать от 8 до 10 минут. Перемешать мёд, лимонный сок и лимонную цедру. Обрызгать запечённые грецкие орехи всей этой смесью. 

Примечание: для придания более экзотического вкуса можно заменить лимонный сок двумя чайными ложками розовой воды. 

 

В расчёте на порцию: энергетическая ценность — 60 ккал; жиры — 3,5 г, углеводы — 7 г, белки — 1 г.

 

Яблочный пирог с листьями тмина 

Ингредиенты: 

1 большое яблоко (нарубленное кубиками и очищенное от семечек) 

4 столовых ложки нарубленных свежих листьев тмина 

1 столовая ложка свежего лимонного сока 

2 стакана муки 

3/4 стакана искусственного подсластителя для выпекания 

1,5 чайных ложки пекарного порошка 

3/4 чайных ложки пищевой соды 

3/4 чайной ложки кардамона 

1/2 чайной ложки порошка из мускатного ореха 

1/8 чайной ложки соли 

2 яйца 

1/3 стакана рапсового масла 

1/4 стакана апельсинового сока 

1 чайная ложка ванили 

Разогреть духовку примерно до 180 градусов Цельсия. Слегка покрыть противень антипригарным составом и мукой. Соединить яблоки, тмин, лимонный сок и на время отложить. Положите муку, подсластитель, пекарный порошок, пищевую соду, кардамон, мускатный орех и соль в отдельную кастрюлю. В большую кастрюлю положить яйца, масло, апельсиновый сок и ваниль. Добавить яблочно-тминовую смесь и хорошенько размешать. Затем добавить сухие ингредиенты и снова размешать. Выложить полученное тесто на противне и выпекать в течение 30 минут. Остудить и сразу же подавать на стол! 

 

В расчёте на порцию: энергетическая ценность — 240 ккал; жиры — 11 г, углеводы — 31 г, белки — 5 г.

 

Кекс с голубикой 

12 порций 

Размер порции — 1 кекс 

 

Ингредиенты: 

1 стакан непросеянной муки 

5 полстоловых ложек сахарозаменителя для выпекания 

1 чайная ложка пекарного порошка 

6 столовых ложек нежирного молока 

3 столовых ложки маргарина 

0,5 стакана заменителя яйца 

0, 5 стакана голубики 

Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия. В средней кастрюле смешать муку, сахарозаменитель и пекарный порошок. В маленькой кастрюле смешать маргарин, молоко, заменитель яйца; затем соединить обе смеси. Добавить голубику и разместить полученное тесто в 12 форм. Выпекать от 20 до 25 минут. Можно сразу подавать на стол! 

 

В расчёте на порцию: энергетическая ценность — 70 ккал; жиры — 2,5 г, углеводы — 9 г, белки — 3 г.