Широко известен факт, что сложные, или так называемые медленные углеводы, полезнее для нашего организма, чем простые и легкоусвояемые. При соблюдении диеты при диабете важно увеличить потребление именно сложных углеводов, т.к. они обеспечивают стабильное и постоянное поступление глюкозы в кровь. Каким образом можно увеличить количество сложных углеводов?