Елена, у нас с вами разные инсулины. У вас Левемир, у нас Актрапид, он пиковый, поэтому перекусы на нём просто необходимы, именно углеводные. У вас других перекусов и не может быть, по моему так сложно маленьким детям на ультракоротком инсулине.
Мы начинали всё постепенно, уже даже с трудом вспоминаю как это было. Начинали с обычного печенья в упаковках, там очень легко посчитать кол-во углеводов, 1 печеньку взвешиваете и считаете сколько там получается ХЕ. Так же ели детские творожки, там тоже все легко посчитать, на баночке все написано. Чесно, сказать, и многие меня за это осудят, у меня ребенок есть всё, конечно в доступном количестве и в определенное время и всё строго с учётом ХЕ. Мое мнение, что полностью оградить ребёнка от сладкого нельзя, потом они будут есть всё подряд и втихушку, пока никто не видит. Всё должно быть в меру и на хороший уровень сахара, конечно на 10 быстрые углеводы мы не едим. По моему вас замечательное питание! У меня ребёнок уже права качает, это не люблю, это не хочу. Но на завтрак всегда каша и булка с маслом в садике, если дома, то можно и с печеньем. На обед суп с хлебом, дома второе не ест, в садике ест. На ужин у нас любимое блюдо макароны или картошка, рис и др. Что то сладкое я даю после основного приёма пищи, в основное это печенье, конечно конфеты мы каждый день не едим )) Что касается сыра, пусть ест в удовольствие, там нет углеводов, но много жиров, которые затрудняют выведение высоко сахара. У каждого ребенка свой аппетит, на ваш возраст питание должно быть на 10-11 ХЕ, можете и прибавить, с учётом инсулина, конечно же.
Что касается супа, я сейчас считаю его "на глаз", а раньше вылавливала картошку и вермишель, взвешивала и добавляла в тарелку бульон и мясо. Вобщем где то 3 столовых ложки картошки (кубиками) и вермишели у меня выходит на 1 ХЕ.
А какой у вас гликированный? Гипы бывают?