Здоровое питание продлевает жизнь, доказали медики

Определяя уровни и частоту потребления 108 различных продуктов питания, исследователи смогли сгруппировать участников в шесть различных категорий в соответствии с преобладающим выбором продуктов. В первую группу вошли люди, которые придерживались в целом здорового питания, во вторую - те, кто часто ел молочные продукты с высоким содержанием жира, в третью - любители мяса, жареного и алкоголя, в четвёртую - сухих завтраков, в пятую - люди, часто употребляющие цельнозерновые продукты и в последнюю группу - увлекающиеся сладостями и кондитерскими изделиями.

Здоровый рацион питания характеризовался относительно большим потреблением обезжиренных молочных продуктов, большого количества фруктов, цельного зерна, мяса птицы, рыбы и овощей, сниженным потреблением мяса, жареных блюд, сладостей, калорийных напитков и добавленных жиров. Люди, которые придерживались такого питания, имели низкий риск преждевременной смерти и соответственно реже болели хроническими болезнями. Однако оказалось, что любители молочных продуктов имеют 40-процентный риск смерти, а сладкого - 37% риска. Не было отмечено существенного повышения риска смерти среди тех, кто часто ел цельнозерновые продукты и сухие завтраки.

Источник: http://www.ami-tass.ru/article/73524.html