Медики рекомендуют включить в рацион питания сухофрукты

Кроме того, сухофрукты богаты волокном и содержат ряд биологически активных соединений, а также витаминов и минералов, уникальных для каждого плода. Благодаря своему антиоксидантному составу сухофрукты подавляют развитие рака, сердечно-сосудистых проблем и внутреннего воспаления.

Клиницисты также опровергают распространённое мнение, что сухофрукты содержат завышенные концентрации сахара: когда размер порции и вес воды, используемой при сушке, принимаются во внимание, то натуральный сахар и калории становятся равными как для свежих, так и для сушеных фруктов. Сухофрукты уже включены в список рекомендаций для питания в Аргентине, Австралии, Канаде, Франции, Германии, Италии, Швеции, Англии и Соединенных Штатах. Кроме важных питательных качеств, сухофрукты устойчивы к порче, имеют относительно низкую стоимость, их легко хранить, транспортировать и, главное, они доступны круглый год.

Источник: http://www.ami-tass.ru/article/78546.html