Морская соль может быть весьма полезна при Сахарном Диабете 1 и 2го типов

Чем плох хлорид натрия

Ни для кого не секрет, что здоровью диабетика вредит сахар, который является источником простых углеводов. Он представляет главную угрозу, но не менее вредна и простая поваренная соль, которая еще больше усиливает жажду, замедляет кровообращение, оказывает лишнюю нагрузку на почки и сердце. Но что не говори, а без хлорида натрия обойтись достаточно сложно, да и в ограниченных количествах этот элемент просто необходим организму для нормальной жизнедеятельности.

Установлено, что для взрослого человека суточная норма соли равна 4-6 граммов, при этом если со здоровьем нет особых проблем, то ежедневно выводится около 25 граммов натрия. Если же употреблять слишком много соли, то ее излишки накапливаются, и не каждый знает, что съедая некоторые фрукты и овощи, он дополнительно получает один или два грамма хлорида натрия. Именно поэтому каждому человеку рекомендуется ограничивать потребление слишком соленых блюд.

Приведем небольшой список продуктов, в которых содержится много хлорида натрия:

• оливки;
• колбасы;
• мясные и овощные консервы;
• картофельные чипсы;
• соевый соус;
• полуфабрикаты;
• ветчина;
• бульонные кубики;
• домашние соленья (огурцы, помидоры и пр.)

Морская соль при сахарном диабете – в чем ее польза

Как уже говорилось, небольшое количество хлорида натрия необходимо организму, поэтому полностью исключать его из своего рациона нельзя. Многие специалисты рекомендуют диабетикам заменить обычную поваренную соль на морскую, которая имеет несколько иной химический состав. В него входят много полезных для организма микроэлементов и витаминов, натуральный йод.

Морская соль улучшает деятельность иммунной, нервной, эндокринной, сердечнососудистой систем, поддерживает кислотно-щелочное равновесие, помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта. Она же стабилизирует сердцебиение, нормализует уровень сахара в крови, устраняет мышечные спазмы и судороги.

Для того чтобы лучше оценить пользу морской соли при диабете, нужно подробнее изучить ее состав:

• кальций – сохраняет прочность костей;
• натрий и калий – улучшают обменные процессы;
• бром – помогает побороть депрессию;
• кремний – улучшает состояние кожи;
• йод – необходим для работы щитовидной железы;
• марганец – улучшает иммунную систему;
• магний – имеет антигистаминное свойство;
• цинк – поддерживает функцию половой системы;
• железо – необходимо для крови.

Кроме перечисленных элементов, морская соль имеет в своем составе и другие вещества, поэтому является достаточно полезным продуктом. К слову, она гораздо лучше принимается человеческим организмом, чем простой хлорид натрия.

Морская соль в рационе питания диабетика

Не смотря на ее богатый состав и столь большую пользу, не стоит перебарщивать. Старайтесь не превышать указанную ранее норму (4-6г) и готовьте еду с умом. Приправленные морской солью блюда, обладают замечательным и неповторимым ароматом. Купить ее можно в магазинах в крупном, среднем и мелком помоле: первые два вида отлично подойдут для консервирования, приготовления супов, а мелкий помол пригодится для готовых блюд, салатов.